Teranga - Yoonu jokko Kataluña ak

Tiéboudienne

Senegal        

Pla bi nuy gana lek ci Senegal

Dinanu faral di wax Cebú Jen, moy pla nacional bu Senegal. Ñungi koy defare jen ak ceeb, ak yenen xetu legum yu am Senegal.

Li muy andal (pur 4 nit):

• 1 jen bu 500 gr.
• 100 gr. Jen bunu lak
• 500 gr. de Ceeb
• 1 col bu vert
• 1 carot
• 1 njambi
• 1 soble
• 1 basante
• 1 limong
• 2 cudu diwlin
• ¼ tamate pot
• 100 gr. Bu xorom
• 1 dagitu lath
• Kani bu sew wala Domi kani (man na nek bu pendex wala dom)

Nan la un koy toge?

1. Bolel lath bek xorom ci dëbëte ak kani gu sew (des naci thaf ka binga bugu)
2. Raxasal jen bi bamu set, dagateko 3 wala 4 nga sol ci bir linga defar ba pare.
3. Dorel jen bi te bayiko ci ben bol tuti.
3. Ci ben bol, tangalal diwlin ginga def ci soble bi, xorom ci ak tamate binga dagate.
4. Ci ñari simili, nga def jen binu lak ci diw gi bayiko ci tal bu ndaw ci lu tolu ci juromi simili.
5. Defal ben liter ak genuwalu ndox ak legum yinga dagate won ci bir. Bayiko muy ñor ci lu tolu ci waxtu.
6. Bu ndox mi wañiko, dolici jen binga dagate won te nga bayiko muy ñor ci lu tolu ci 15 simili.
7. Genel legum yi, jen bi ak tuti sos.
7. Li des ci tal bi di ñor nank nank, nga dadi ciy def ceeb binga raxas dadi koy bay 15 simili.
8. Buboba nak, nga dadi servir ceeb bu tang bi ci ben plat, dolici legum yek jen yi.

Naci jam bari!

Bokkal        

imatge Foto de Taliesin. Llicència cc (by-nc-sa)